Gulai Kawah

Resepi Gulai Kawah Kelantan

Bahan-Bahan:
bahan tumis bahagian A halia - dimayang bawang merah 5 ulas- dimayang bawang putih 3 ulas- dimayang bahagian B buah pelaga 5 biji sedikit cengkih 2 kulit kayu manis 2 bunga lawang lima sudu besar cili boh 2 sudu besar rempah gulai kawah	Bahan C 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci halia ditumbuk 5 sudu makan serbuk kari 2 sudu makan kerisik sedikit kunyit hidup sedikit lengkuas sedikit belacan sedikit sos tomato 1 keping asam keping sedikit air 1 keping asam keping Bahan utama 1 ekor ayam 1 biji kelapa diambil santan garam secukup rasa gula Ubi kentang (jika suka)
Cara:
tumis bahan A hingga naik bau, diikuti dengan bahan B didalam kuali. Bahan C digaul sebati dan kemudian dimasukkan dan dimasak ke dalam periuk yang berasingan,. kemudian masukkan ayam, masak biar agak empuk, kemudian barulah dimasukkan santan. Apabila mendidih, masukkan bahan yang ditumis. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Sedia Di hidang!!

Sedapnya - Ayam Masak Lemak Belimbing Bluh

Bahan-bahan

Belimbing buluh – 10 biji
Ayam – setengah ekor
Santan cair – 750 ml
Santan pekat -125 ml
Bawang putih – 4 ulas
Bawang merah – 10 ulas
Bawang besar – 1 labu
Cili padi – 6 biji
Cili merah – 10 biji
Kerisik – 2 sudu kecil
Kunyit hidup – 2 cm
Halia – 2 cm
Buah keras – 2 biji
Serai – dua batang
Garam – 1 sudu kecil

Penyediaan
1. Belimbing buluh – belah dua.
2. Ayam – potong menjadi enam bahagian, cuci dan tuskan.
3. Bawang putih, bawang merah, cili padi, cili merah, kunyit hidup, halia dan buah keras – kisarkan.
4. Bawang besar- mayangkan.

Cara Memasak
1. Masukkan ayam, bahan kisar, serai, bawang besar, garam dan santan cair ke dalam periuk.
2. Biarkan ia sehingga mendidih, kemudian kacau.
3.Masukkan belimbing buluh, santan pekat dan kerisik. Biarkan semua ramuan itu terus mendidih sehingga ayam menjadi empuk.

-dherba.com

Malaysian Delicious Receipe - come get it, try it

hi, entri kali ni nak masukkan gambar-gambar makanan kita yang sedap-sedap memandangkan blog ni ada pelawat dari negara lain, so teringin pulak nk promote makanan kita.  Manalah tahu kot-kot teringin pulak mereka ...

sungguh menyelerakan.....

Sungguh Menyelerakan....

Salam,,.. sempena hari ulangtahun kelahiran putera aku yang sulong, disini aku nk sertakan galeri kek buat tatapan kengkawan semua.  memang nampak menyelerakan, betul tak? kenapa yang sedap-sedap kita tak boleh makan banyak? contohnya kek-kek ni lah...

Selamat Hari Ulangtahun Kelahiran kepada sesiapa jua yang menyambutnya pada hari ini... Makan,... jgn tak makan.  kalau sakit, boleh berubat....